Мука из зеленой гречки – прекрасная альтернатива пшеничной муке. Наша мука изготавливается из цельного зерна, выращенного в экологически чистой местности на Алтае. Мы работаем с натуральным необжаренным сырьем, которое насыщено витаминами, пищевыми волокнами и минералами (кальций, фосфор, магний, натрий, калий). Почему мы так любим муку из зеленой гречки? Обладает нейтральным вкусом, комфортна при отказе от глютена Прекрасно ведет себя в выпечке, дает тесту эластичность Гипоаллергенна: подходит для диетического и детского питания; Улучшает обмен веществ. Зеленая гречка содержит до 12 г пищевых волокон, способствующих очищению кишечника. Еще 60 г сложных углеводов, которые надолго насыщают организм и дают энергию. Укрепляет сосуды, кости, суставы благодаря богатому минеральному составу. А также в нашей цельнозерновой муке содержатся незаменимые аминокислоты, отвечающие за работу нервной системы, регуляцию гормонов и обменные процессы в организме. Как использовать муку из зеленой гречки? Используйте для приготовлении хлеба, овощных оладьев, блинов. Можно смешивать с пшеничной мукой для более эластичной текстуры теста. Из муки можно делать домашнюю лапшу, а также добавить в качестве посыпки в готовые блюда Подходит для панировки. Состав: 100% алтайская зеленая гречка